Vacherin Mont-d’Or AOP

La 28e Fête du Vacherin a lieu le samedi 26 septembre aux Charbonnières avec, pour invité d’honneur, le fromage d’alpage tessinois. Cédric Baudois est le successeur de Pascal Monneron qui sera resté 25 ans à la tête de l’interprofession du Vacherin Mont-d’Or AOP, association qui regroupe tous les acteurs de la filière du célèbre fromage.